Продукция

Живая рыба - свежепойманная живая рыба

 

Вяленая рыба является продуктом, готовым к непосредственному употреблению. Расценивают ее и как самостоятельное блюдо, и как традиционную закуску к пиву. Такая рыба не просто полна углеводами и белками, у нее отличная калорийная группа. Получают вяленую рыбу путем консервирования солью с дальнейшим продолжительным хранением.

Наиболее популярной на сегодняшний день признана соломка из вяленой рыбы. Причем максимально качественный продукт получается из филе свежей рыбы. Соломка из вяленой рыбы оптом также пользуется высоким спросом, поскольку процесс ее изготовления куда проще, чем процесс изготовления неразделанной вяленой рыбы на развес.

Свежемороженая рыба - продукт, прошедшим быструю заморозку, допускающую в дальнейшем длительное хранение и возможность переработки. Замораживается свежая рыба в соответствии с существующими ГОСТами. Сохранить питательные и вкусовые свойства рыбы удается за счет процесса быстрой кристаллизации тканей ее мяса, проходящего при температурном минимуме - 28°С.  

Перерабатывающими рыбными предприятиями свежемороженая рыба оптом приобретается в качестве исходного сырья для изготовления вяленой рыбыкопченой рыбы и филе рыбы. Последний продукт пользуется наиболее широким спросом, поскольку чаще всего является основой различных кулинарных блюд.

Изготавливается рыбное филе из мороженной и свежей рыбы с соблюдением санитарно-гигиенических стандартов и требований ГОСТ методом специальной разделки. Филе речной рыбы подвергается обязательному исследованию на наличие гельминтов и замораживание, приводящее к обеззараживанию данного продукта.

На сегодняшний день «Южно-Волжская Компания», предлагающая филе речной рыбы оптом, заслуживает все большего доверия. Высокий спрос на рыбную продукцию, причем не только на отечественном, но и на ближнезарубежном рынке, обусловлен ее высокими качественными показателями – все технологические процессы приготовления рыбного филе выполняются в строгом соответствии с ГОСТ, действующем на территории РФ.

 

Предлагаем выгодное сотрудничество! 

 

Компания предлагает взаимовыгодное постоянное сотрудничество участникам рыбного рынка! Уже завоевавшая доверие потребителей, ООО «Южно-Волжская Компания» обязуется и дальше поддерживать партнерский положительный имидж посредством бесперебойных поставок на отечественные рынки богатейшего ассортимента рыбопродукции.

 

ООО «Южно – Волжская Компания» всегда идет на встречу своим клиентам!

 

Приоритетные цели нашей компании – удовлетворение потребительского спроса и запросов каждого клиента! Мы готовы обеспечить широчайший выбор свежей, вяленой и копченой рыбы, а также рыбного филе и прочей рыбпродукции, располагаем богатейшим ассортиментом частиковых пород. Наша ценовая политика достаточно гибкая, мы всегда готовы идти навстречу клиентам, и предлагаем хорошие оптовые скидки.

Самые востребованные позиции в нашем прайсе на сегодняшний день:

Место вылова – экологически чистый Волго-Каспийский бассейн. Вся рыбная продукция прошла сертификацию, как того требует действующее законодательство РФ.

Схема работы:

Мы предлагаем вам не только ощутимую экономию сил и времени на закупку и транспортировку рыбпродукции, но и способствуем снижению себестоимости закупки на 4-9%.  Для нас приоритетным  является организация поставок крупных партий морской рыбы как соседям из ближнего зарубежья, так и отечественным рыбопереработчикам.

Мы гордимся широким ассортиментом продукции, который постоянно расширяем в зависимости от конъюнктуры рынка. Мы готовы гарантировать быстрые и надёжные поставки оптовых партий морской рыбы в любых необходимых заказчику объемах.

В нашем ассортименте представлены:

• Cельдь атлантическая слабосоленая, а также сельдь мороженая. Эта рыба - один из наиболее популярных морепродуктов в России, потребительский спрос на который никогда не падал. Сельдь содержит витамины A, D и B12, а кроме того полиненасыщенные жирные кислоты. Употребление в пищу этой рыбы уменьшает риск развития патологий сердечно-сосудистой системы, что происходит в результате поступления в организм липопротеинов высокой плотности. Жир селёдки приводит к уменьшению размера адипоцитов (жировых клеток), что снижает риск заболевания диабетом второго типа.

• Семга слабосоленая. Эта рыба - великолепный продукт питания, богатый жирными кислотами Омега-3 и жирорастворимыми витаминами А и D. Кроме того, семга содержит высокие тиры водорастворимых витаминов, например витамины группы B (цианокоболамин и пиридоксин). Сёмга слабосоленая продажи оптом которой приносят нашей компании около 10 % прибыли, популярна в России с конца пятнадцатого века, как изысканный рыбный деликатес.

• Скумбрия копченая. Скумбрия обладает жирным питательным мясом до 16,5%, кроме того употребление её в пищу снабжает организм необходимым витамином B12. Отсутствие в мясе скумбрии мелких костей, нежность и уникальный вкус этой рыбы существенно повлияли на популярность этой рыбы у российского потребителя.

• Мойва вялено-копченая. Мойва - это богатейший источник белка, в мясе мойвы его содержится 23%, он легко усваивается, что обусловлено небольшим количеством соединительной ткани. Этим же объясняют возможность быстрого приготовления блюд из этой рыбы. Как и в других лососевых, в мойве содержится большое количество кальция, полиненасыщенных жирных кислот, аминокислот - метионин, цистеин, треонин и лизин, витамины группы B, а также жирорастворимые витамины A и D. Мойва - один из чемпионов по содержанию селена. Содержание селена в этой рыбе в 10 раз превышает его содержание в говядине и свинине. Кроме того, мясо мойвы богато такими микроэлементами, как йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор.

• Треска мороженая. Треска - одна из самых популярных рыб как в России, так и в Европе. Вкусное изысканное мясо трески - это великолепный источник протеинов. Кроме того, в нём содержится большое количество необходимых человеку микроэлементов, жирных кислот, жиро- и водорастворимых витаминов, что делает эту рыбу очень полезной и существенно увеличивает спрос на неё. Мороженая треска значительно лучше сохраняет полезные свойства мяса по сравнению с вяленой или копченой.

• Копченая горбуша. Горбуша – изумительная рыба, которая может подаваться и как отдельное блюдо, и в ходит в состав различных закусок и салатов. Эта рыба весьма востребована на российском рынке. В мясе это рыбы прекрасно сочетаются микроэлементы (натрий, фтор), витамины пиридоксин, РР и цианокоболамин, велико содержание протеина и жирных кислот. Древние народы севера употребляли горбушу в огромных количествах, и утверждали, что включение этой рыбы в ежедневную диету положительно сказывается на количестве сил и на здоровье в целом. Нынешние диетологи указывают на целый перечень полезных характеристик горбуши. Так она оказывает иммуностимулирующее, общеукрепляющее и тонизирующее действие, и даже снижает риск развития атеросклероза.

• Килька соленая. Чаще всего покупателями этой рыбы становятся бренды, изготавливающие рыбные закуски и консервы. Это прекрасная основа для приготовления разнообразнейших рыбных закусок, анчоусов, консервов и т. п. Такая заинтересованность в кильке со стороны потребителей объясняется тем,  что эта рыба весьма полезна.

Мясо кильки – это природный  источник микроэлементов, Омега-3, минералов  и витаминов группы D, от которых в большинстве своем зависит обмен кальция, происходящий в человеческом  организме. Кроме того, килька содержит большой запас витамина В12. Казалось бы, всего 25 г кильки, но они признаны диетологами ценнейшей добавкой к ежедневному рациону питания.

Крупные рыбы всегда популярной, сегодня этой популярностью особенно пользуется балык из таких рыб. Мы нарезаем балык из толстолобика и форели. 

 Форель – вкуснейшая рыба, способная стать изюминкой разнообразных кулинарных изысков. Она насыщает организм Омега-3, витаминами групп A, D, В12, пиридоксином, тиамином, аминокислотами и белками.

• Толстолобик – это рыба, обладающая уникальными физиологическими и органолептическими характеристиками. Ее мясо придется по вкусу не только обывателям, но и самым требовательным гурманам. Толстолобик считается диетическим продуктом высокой ценности. Он может входить в щадящие диеты при нарушениях работы ЖКТ. Эта рыба, содержащая микроэлементами, белками, аминокислотами и витаминами.

Толстолобик является единственной пресноводной рыбой, в мясе которой содержится такой же жир, как и у морских рыб. Этот жир способен снижать уровень холестерина в крови. Высокая популярность толстолобика в РФ связана главным образом с включением этой рыбы в диетический рацион и разработкой новых диет и диетических блюд на основе мяса этой рыбы.

Наши специалисты имеют богатый опыт оптовых поставок рыбы. Они в кратчайшие сроки оформят всю необходимую документацию и осуществят поставки в точном соответствии с предварительными договоренностями. Став постоянным клиентом нашей компании вы сможете существенно снизить затраты на приобретение оптовых партий рыбы, благодаря специальной системе скидок, разработанной нашим отделом маркетинга.

 

Наша компания осуществляет продажу икры щуки оптом.

Крупная щучья икра янтарного цвета благодаря своему пикантному вкусу завоевала огромную популярность не только в России. Этот рыбный продукт признан деликатесом.

Уникальный деликатес ценится как гурманами, так и обычными потребителями. Маркетинговые исследования рыбного рынка страны показали, что из года в год потребление этого продукта неуклонно растёт в большинстве регионов России. Мы реализуем икру щуки в стекло банке 112 гркрышка твист и СКО надёжно предохраняет продукт от губительного воздействия внешних факторов.

Следует отметить, что растущая популярность этого продукта в РФ имеет конкретные причины. Неслучайно, что издревле на Руси икра щуки считалась царским деликатесом и ценилась выше красной и даже черной. Этот продукт обладает целым рядом уникальных физиологических эффектов, таких как:

• Способствует стимуляции работы нескольких отделов головного мозга, улучшает микроциркуляцию крови в его капиллярах.

• Улучшает зрение

• Обладает иммуностимулирующими и антигистаминными (противоаллергическими) свойствами

• Благодаря особенностям химического состава, регулярное употребление может снижать риск развития сердечнососудистых заболеваний.

• Уменьшает вероятность образования тромбов

• Содержит целый ряд незаменимых аминокислот, а также витамины А, В, С, D, фолиевую кислоту, а кроме того, некоторое количество полезных микроэлементов.

• Щучья икра является одним из редких продуктов, которые богаты полиненасыщенными омега-3 жирными кислотами

Осуществляя поставки, мы гарантируем безупречное качество товара, своевременную доставку, и что особенно важно при работе с продукцией из рыбы полную сохранность и соответствие груза современным нормам качества. Наши специалисты разработали гибкую систему скидок для постоянных заказчиков, которые создают существенную экономию в случае приобретения больших партий.

Сотрудники компании помогут вам в максимально короткие сроки оформить необходимую договорную и сопроводительную документацию. Такой подход наверняка позволит вам сберечь большое количество времени. Мы искренне убеждены, что приобретая икру щуки у нас, клиент получает оптимальное сочетание цены и качества, что впоследствии станет залогом высокого спроса.